Educação Nutricional em Unidades de Alimentação e Nutrição

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Educação Nutricional em Unidades de Alimentação e Nutrição

A educação nutricional fortalece a cidadania alimentar e a autonomia do indivíduo para que ele se torne capaz de cuidar de si. Ela surge, da saúde, para promover um processo de aprendizagem sobre alimentação e nutrição. É uma troca, não uma adestramento. Não é a simples passagem de informação, mas, sim, uma construção coletiva do saber, que é baseada no diálogo. Na educação nutricional, o papel do educador é tão importante quanto o do educando. O educador aprende ao ensinar e o educando ensina ao aprender. A Unidade de Alimentação e Nutrição está longe de ser entendida somente como local apropriado para que se tenha a manipulação adequada de alimentos.

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carga horária

3h

acesso Premium

30 dias

criado em

28/07/2020

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Conteúdo programático:

PANORAMA DA SAÚDE
CONSUMO DE CALORIAS
CONSUMO DE SÓDIO
COMPORTAMENTO ALIMENTAR
EDUCAÇÃO NUTRICIONAL
Estratégias de educação nutricional
Metodologias ativas
Influência da informação nutricional nos cardápios
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Conheça
o responsável:

Jaqueline Dos Passos Carvalho

FORMADA EM PEDAGOGIA-CENTRO UNIVERSITÁRIO SUL DE MINAS PÓS GRADUADA EM PSICOPEDAGOGIA CLÍNICA E INSTITUCIONAL E EDUCAÇÃO ESPECIAL INCLUSIVA

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8 pessoas se inscreveram neste curso.
Jeniffer O. Emanuelle A. Jeniffer S. Amanda S. Deise B. Juliana O. Isabela D. Rafaella H.

Avaliação geral do curso:


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