Restaurante e Bar - Iniciação

Name: Restaurante e Bar - Iniciação
Brand: Learncafe - Aprendizado
SKU: 17167
Price: 45.00 BRL
Availability: InStock
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O técnico em serviços de restaurante e bar é o profissional que cuida da gestão, planejamento, organização, comercialização e supervisão de serviços, alimentos e bebidas em restaurantes, bares e eventos, se atentando em aspectos de higiene, responsabilidade e qualidade.

No curso Restaurante e Bar - Iniciação, você irá aprender as origens de bares e restaurantes, o que é exigido de um funcionário de bar, os diferentes tipos de serviços oferecidos e os termos técnicos utilizados em bares e restaurantes.

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carga horária

10h

acesso Premium

30 dias

criado em

02/09/2015

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Conteúdo programático:

Técnico de Restaurante - Bar
O que é um técnico de Restaurante/Bar!?
Breve história da hotelaria
Evolução do restaurante
Evolução do bar
Aspectos pessoais e sociais de um empregado de mesa/bar
Brigadas dos estabelecimentos de restaurante e bebidas
TERMINOLOGIA
Termos técnicos de Restaurante
Métodos de Serviço de Mesa
Os diferentes tipos de Serviços

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o responsável:

Learncafe - Aprendizado

Empresa voltada para o desenvolvimento de cursos livres profissionalizantes, com profissionais qualificados nos mais diversos ramos de atuação, especializados na elaboração de cursos para Ensino à Distância. Nosso objetivo é expandir e compartilhar o conhecimento por meio de uma equipe de profissionais de diversas áreas.

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